Zapfanlagen erfreuen sich sehr großer Beliebtheit und werden gerade in der Gastronomie gern verwendet. Aber auch für Privatpersonen können sie den Biergenuss noch um einige Stufen steigern.

Wer mit dem Gedanken spielt, sich eine Zapfanlage zu kaufen, sollte sich einen Überblick über die am Markt befindlichen Systeme verschaffen.

Die bekanntesten Zapfanlagen-Systeme sind Perfect Draft (Phillips) und Bier Maxx. Da Perfect Draft ist nur für spezielle 6-Liter-Fässer geeignet- und die Auswahl der Biersorten eingeschränkt ist, erfreut sich vor allem Bier Maxx immer größerer Beliebtheit. Die Kosten hierfür sind zwar etwas höher (12 EUR / 6 Liter) dafür bleibt ein angestochenes Fass bis zu 28 Tage haltbar und es werden keine CO2 Patronen benötigt.

Einen Bier Maxx gibt es schon für rund 99 Euro im Handel. Wer sich einen Bier Maxx zulegen möchte, sollte unbedingt bei Zapfen.de vorbeischauen. Dort gibt es weitere Informationen und man kann ihn preiswert kaufen. Die Preise können aber auch deutlich höher liegen, bei bis zu 500 Euro.

Die am häufigsten veräußerten Zapfanlagen für Privatnutzer sind die für die handelsüblichen 5-Liter Partyfässer, inklusive Kühlung.
Wichtig für die Grundausstattung eines Bier Maxx sind vor allem der Kühlbehälter, der Zapfhahn, eine Fasshalterung, einen Einstichdegen und eine Abtropfschale. Teurere Geräte verfügen darüber hinaus über eine LED-Betriebsanzeige und sind in zahlreiche Einzelteile einfach und leicht zerlegbar, was besonders für die Reinigung sehr wichtig ist.
Zum Anzapfen der meisten Fässer ist es erforderlich, mit der Zange den Dichtungsring zu entfernen. Anschließend montiert man den Zapfhahn mit der Steigleitung. Nun wird das Fass in das Gerät eingesteckt. Ist der Deckel geschlossen, kann das Bier gezapft werden. Wenn das Fass einmal angezapft ist, kühlt die Bier Maxx Kühl-Anlage das Bier auf eine angenehme Trinktemperatur herunter. Ein angestochenes Fass bleibt bis zu 28 Tage frisch in dieser Anlage und behält einen angenehmen Geschmack.

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